第352章 做點醬料
這邊,瑛子看到宋大寶麻溜跑走的背影時,好笑的搖搖頭,“娘,你說這小子怎麼這麼客氣?”
宋嬸子笑著說:‘也就現在,以後熟悉了就好了。你也別放在心上。’
“害,這個有啥啊!”
瑛子根本就不在乎這些小事,她只要做到自己該做的就好了。
“哎不過說起來,都這個時候了,咋的小雪還沒過來?”宋嬸子也奇怪的看著遠處,不知道怎麼昨天說好的今天就突然不來了。
難不成是遇到什麼事兒了?
瑛子搖搖頭,“再等等看,要是待會兒還是沒過來我就去他們家看看。”別真的是出什麼事了。
“行,待會兒我跟你一起。”
娘倆說好了,瑛子又去看那些茄子。
之前要做的茄子都做過了,這次她想嘗試一點新的東西。
“哎娘,我記得咱們家是不是還有點豬肉?新鮮的?”瑛子翻了翻廚房裏專門放肉的櫃子,卻沒找到。
宋嬸子聞言走了過去,說道:“哎喲你忘了昨晚上吃了?你要新鮮肉乾啥?我去給你找來。”
李屠戶家應當是有的,去他家能找到新鮮的。
“行,我打算做一個醬料,以後咱們吃飯吃麪啥的,可以用來下飯。”瑛子也是看到這個茄子纔想起了一個醬料的做法,正好現在也沒啥事兒,所以想趁著茄子新鮮的時候試試。
宋嬸子一聽就知道她又在琢磨新的吃食了,笑著道:“成,我去給你買來!”
宋嬸子說著就往李屠戶家裏去,那屋子裏的孟老先生本來是在看書呢,一聽到瑛子又要琢磨新的吃食,連忙走了出來。
“瑛子,你又打算做點什麼呢?”
瑛子看到孟老先生笑著說:“沒啥,就是弄點下飯的菜。加點肉要更香一點,到時候您老人家回去了也能帶點回去。”
孟老先生一聽高興了,下飯的肉他最喜歡了!
“哈哈哈那感情好,就是要麻煩你了!”
“不麻煩,沒啥大事呢。”
瑛子一邊說著,就開始洗那些茄子。
這段時間的茄子都大大的圓圓的,巴掌這麼一個,不像之前那些長長的,兩種茄子的味道也有些許的差別。
說不上誰更好吃,但都有各自不同的做法。
瑛子數了數,一共有二十來個,還有點多呢!
她把茄子洗乾淨了,又開始削皮。
茄子的皮要是炒菜的話可以不用削,味道也不會差。但要是做成醬料的話,把皮子削去會更好一點。
所有茄子削皮之後,就開始切絲了。
每一個茄子都切成絲狀,小拇指這麼長一點就可以。
而那邊,宋嬸子也來到了李屠戶家裏。
李屠戶人不在,不過他媳婦兒在。
“老李出去買肉去了,宋大姐你是要賣肉嗎?”老李媳婦兒知道瑛子每次都會要不少豬肉,是他們家的大客戶,所以對著宋嬸子那也是笑臉相迎。
“是,要幾斤豬肉,全瘦的,不要肥肉。”
老李媳婦兒是會買東西的,聞言道:“得咧,您等一下哈。這就給您切上。”