第216章 廚房太小
瑛子想了一會兒,又收回了自己的思緒。
眼下還是看看自己做的比較好。
雞肉全部撈出來後,就剩下高湯了。
瑛子把剛剛泡好的香料用紗布包起來,放入了高湯裡面,又放了一些肉進去,慢慢的煮。
宋嬸子看到她用紗布把那些香料包起來覺得奇怪,“這些香料不是都要用的嗎?怎麼有用紗布包起來了?”
“這些香料不吃啊。”瑛子笑著解釋道:“香料到最後都要撈出來的,也沒人吃,主要是吃不成。所以直接用紗布包起來,等到時候也不用重新撈出來了。”
關鍵是,這湯她不知道還要熬多久,萬一到時候把香料都給熬爛了,湯裡面就會帶著雜誌,所以還是這樣比較方便。
聽了瑛子的解釋,宋嬸子明白了些,說:“倒也是,這樣湯底也乾淨,煮其他的東西也更好煮。”
瑛子點點頭,等到鍋裡的湯又開始沸騰後,退出幾根柴火,慢慢的煮。
不然一下就把湯給煮幹了,那她還煮個什麼東西?
大概過了一刻鐘,瑛子聞到了跟上次差不多的香味,不過比起上次還要香一點。
味道不刺鼻,反而讓人很想靠近去嚐嚐到底是什麼東西。
瑛子揭開鍋蓋一看,好傢伙,之前還濃白的湯如今已經變成了褐色。
就是跟泥巴差不多的顏色,那陣陣香味鑽入她的鼻孔,強行開啟了她的味蕾。
“好香!”
宋嬸子被這香味吸引過來了,走進廚房說:“這個味道跟之前咱們吃的那個差不多啊。”
末了又更正道:“不對,是比上次的那個還要香!”
瑛子點點頭,用筷子戳了下鍋裡的肉,還沒熟透,還得等上一段時間。
鍋裡的湯退了些,她又加了點水進去慢慢的煮。
宋嬸子沒忍住,道:“我嚐嚐這個湯。”
說著用筷子沾了點湯,那味道簡直絕了!
“好吃!”宋嬸子嘖嘖稱讚,“瑛子啊,你這手藝簡直是絕了!到底是怎麼想出來的?”
瑛子笑著說:“這不是自己琢磨出來的。”
當時也只是爲了讓肉更加好吃一點,沒想到會發現一個全新的東西。
而且是不管老少還都很喜歡,這個纔是更重要的。
“哈哈,你就謙虛吧!不過瑛子啊,你有沒有覺得這個廚房好像小了點?”
老屋的廚房原本是在院子裡的,兩個棚子搭著,炒菜煮飯什麼的也不會薰到人。
後面老祖宗他們搬走了,這廚房就換到了屋子裏,要是炒菜的話還是夠用。
但要是像瑛子這樣做東西去買的話,有時候兩個灶頭也不怎麼夠用。
何況現在他們還只有一個灶頭。
瑛子也在仔細的思考這個問題,如果之前她還是在等,說不定他們會搬去城裏,但現在城裏是去不了了,那就意味著她還得在家裏做很久的糕點。
要是一直只有一個灶頭的話,的確不是很方便。
想了想,瑛子說:“是有點小了,要不我們擴大一點?再加上一個灶頭?”