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爱青果
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第480章 炒瓜子

    爐火熊熊,廚房中的一口爐灶上,一口巨大的平底鍋上面平坦了一層葵花籽。

    林娘子手裏輪著鍋鏟上下翻飛,神情無比緊張的注視著平底鍋上面的瓜子。

    從來到陸家後,她就很迅速的掌握了炒菜的技術,這除了和她自身優秀的素質以外,也和陸辰給她提供的大量練習有著很大的關係。

    烹飪作為一門需要大量實踐鍛鍊的技術,除了需要有工具也就是炒鍋,還需要大量的原料去實踐,否則只能停留在理論上。

    而陸家五疑就很好的解決了這個問題,有充足的油,還有大量的蔬菜,讓她沒有什麼後顧之憂。

    所以這段時間,她的技術提升非常快,說是大唐第一炒菜師傅都不為過。

    只是今天面對葵花籽這個新生事物,而且平常常用的圓底鍋也換上了平底鍋,老把式遇到新問題,也不免有些緊張,生怕將一鍋的瓜子都給炒壞了。

    “黑大,火小點。”陸辰用手摸了一下鍋底,對正在添柴的黑大叫道。

    黑大就是那個小范吹噓的崑崙奴,確實是趕了一手好馬車,爲了節省人手,陸辰讓他閒暇時來廚房來幫忙,也算是一專多能。

    林娘子小心翼翼的翻炒著瓜子,到這個時候她也明白為什麼要用平底鍋了,就是熱度均勻,不至於一處炒糊了,另一處還是生的。

    她炒了一會,就漸漸的領會了技巧,眼睛看著鍋裡,鼻子卻是不停的嗅著空氣中的味道。

    陸辰在一邊拿起瓜子品嚐,一邊指導。當然,他也是靠著腦袋裏的記憶,實際技巧並不比林娘子多。

    但是陸辰有一個優點,是其他大唐土著所沒有的,那就是大唐只有他一個人吃過炒瓜子,其他人對於炒瓜子是什麼味道壓根就是兩眼抹黑。

    伴隨著一陣香味突然出現在空氣中,炒鍋裡也爆出嗶嗶啵啵的細碎聲音。

    “好了,再炒兩下就可以出鍋了。”陸辰急忙大喊,他剛纔品嚐的瓜子已經和他後世吃的味道一樣了,焦香十足。

    林娘子趕緊將鍋裡的瓜子都盛出來,放到了一個大盤子裡,房間裡頓時涌現出一陣葵花籽獨有的香味。

    “怎麼會這麼香味,和生瓜子簡直是兩個味道!”

    林娘子也不顧燙,拿了一顆瓜子學著陸辰的樣子嗑開,輕輕咀嚼了一下,眼睛頓時亮了起來。

    “林娘子,還要辛苦你,多炒出幾個味道。”

    陸辰給林娘子留了一份,就端著瓜子匆匆向着後院走去。

    在灶臺上盛著幾個小瓶子裡,裡面都是配置好的調料,分別是濃鹽水,五香水,焦糖水,用來炒各種味道的瓜子。

    陳玉梅,梅兒,沈春芳,陸影等人早就等的心急火燎,看到陸辰端著盤子走了進來,眼睛裏頓時就亮了起來,迫不及待的看向了陸辰手的盤子中。

    “來,這是原味的,大家不要心急。”

    陸辰笑嘻嘻的將盤子放在了桌子上,伸手抓了一把瓜子,輕輕磕了起來。

    “終於有了後世那種感覺了。”

    陸辰飛快的磕著瓜子,眼睛有些溼潤。
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