第89章 閩菜黃家祖孫三代
黃宏文聞言若有所思的點點頭,準備一會要好好嚐嚐許洋的佛跳牆,如果真比黃家的好吃……
“佛跳牆好了!”一會兒的功夫,許洋就端著三份佛跳牆走了出來,“黃老爺子趕緊嚐嚐晚輩的手藝!”
“哈哈哈!”黃成仁豪爽一笑,“我早上可聽華清說了,說你這佛跳牆實在是世間難尋的美味,我得細細品嚐才行!”
“那是黃先生過獎了!”許洋謙虛道,“我這做法不過是自己瞎琢磨出來的,沒有那麼誇張!”
黃成仁老爺子聞言只是對著許洋搖著頭笑笑,沒有再說什麼。
隨後他就把注意力放在了許洋剛端上來的砂鍋上。
這砂鍋從外面看和普通砂鍋似乎沒有什麼不同,但黃老爺子還是捕捉到了不尋常的地方。
那就是這砂鍋的顏色要更深一些,與製作尋常砂鍋的材料有些不太一樣。
察覺到這點後,他並沒有點破,而是依舊笑著抬頭看了許洋一眼。
“好敏銳的覺察力!”許洋第一時間就注意到了黃成仁老爺子的目光。
同時他也明白,這老爺子絕對發現了砂鍋的異常。
沒錯,這砂鍋的材料的確是特製的。
而這砂鍋的製作方式,也來源於許洋從系統獲取到的佛跳牆菜譜。
他推出菜譜前,就已經託人特製了這批不一樣的砂鍋。
看了許洋一眼後,黃成仁不再浪費時間,緩緩掀開了砂鍋的蓋子。
一股濃郁的食材香氣頓時撲鼻而來。
黃成仁一聞到這股香氣,立刻就瞪大了眼睛。
所謂外行看熱鬧,內行看門道,而黃成仁作為廚界泰斗級人物,瞬間就發現了這香氣的不同之處。
如此濃郁的香氣,只能說明食材本身的味道,被激發的十分充足。
而廚藝是什麼?
廚藝不就是搭配各種不同的食材,然後將各種食材的味道激發出來嘛?
所以此刻黃成仁哪怕還沒品嚐這一份佛跳牆,還沒見到傳說中的佛影,他緊緊憑藉這香氣就已經推斷出,許洋的廚藝……絕對要在他之上!
他自問做不到讓香氣如此濃郁!
被震撼的黃成仁又深深看了許洋一眼,眼中充滿探究,他迫不及待的想要知道,許洋究竟是如何做到的!
當第一股香氣和熱氣散去,佛影終於開始緩緩凝聚。
黃成仁眼睛一眨不眨,死死盯著半空中還在醞釀的蒸汽。
他實在太好奇了,好奇這傳說中的東西,究竟是如何成形的。
在他的緩緩注視下,蒸汽越聚越多,終於……佛影徹底成型!
嘭——
黃成仁一下從凳子上坐了起來,臉上激動的神色任誰都可以看出來。
他一邊小心翼翼的控制著呼吸,讓自己不影響到眼前的佛影,一邊繞著佛影四處打量,恨不得將佛影給解剖了。
甚至看到最後,他眼中已經有淚光開始凝聚。
畢竟他是親眼見過黃家家傳菜譜的,儘管那時候還很小,但他對其中所蘊含意義的領悟,要遠比黃華清和黃宏文深刻!
這可是黃家上下十代人努力的目標啊!
如今就這麼輕輕鬆鬆顯露在他眼前,他能不激動嗎?
許久,佛影慢慢散去,黃成仁也終於重新坐在了凳子上。
他拿起一旁早就準備好的筷子,緩緩夾起一塊,放進嘴裏。
當食物放進嘴中的那一刻,黃成仁已經確信了黃華清的那句話——如果這世間真有廚神,那非許洋莫屬。
他一時間想到了很多,想到黃家祖上的那位天才廚師。
如果他沒被割掉舌頭,會有成為廚神的那一天嗎?
一定沒有!
黃成仁這樣想道!
因為他祖上並沒有一顆堅定的追尋廚藝的心。
未到京城先成家。
那此生……可能永遠也到不了真正的京城了!
黃成仁由此也想到了自己,他自己何嘗不是這樣?
年輕時的他尚且還有一些追求廚藝的赤誠真心,可隨著年齡增長,他逐漸開始留戀於身外之物,早就熄滅了心中的那團火焰……
一念及此,黃成仁已然留下兩行熱淚。
“握草!黃大師……竟然哭了?”
“這東西真有那麼好吃嗎?連黃大師這種人物都把控不住自己?”
“許哥肯定又要上熱搜了,真就熱搜的常駐使用者唄!”
“黃大師可是佛跳牆的行家,許哥竟然把黃大師都征服了!”
看到黃成仁臉上的熱淚,水友們頓時做不住了,在直播間議論起來。
許洋也有些詫異黃成仁的表現,沒想到他會有這麼大的反應。
“黃老爺子,您沒事吧?”許洋關心道。
他知道黃成仁年紀已經不小了,而老人最忌諱的就是心緒起伏過大,所以心中有些擔心,不知道黃成仁能不能受得了。
“沒事!”聽到許洋的聲音,黃成仁也回過神來,頓時意識到自己失態了。
他知道自己失態的原因,一半是因為黃家的往事,可另一半……卻是因為許洋這份佛跳牆!
這佛跳牆竟能勾起人的情感,讓人不知不覺陷入其中!
這種匪夷所思的能力,還是他生平僅見。
難道……這就是廚神的標誌?
黃成仁若有所思,接著他朝許洋慈祥一笑,“我不得不感嘆現在的時代變了,不服老都不行啊!”
“父親,見到許洋以後,我也有同感!”黃華清接過話茬,“連我這個中年人試過許洋的廚藝後,都不得不說一聲自愧不如……”
自愧不如?!
黃華清的話音一落,頓時猶如石破天驚,震得所有人面色大變。
黃華清是什麼人?
黃家第十二代傳人,黃成仁這個廚界領頭人物的親兒子,深得黃家的閩菜真傳,整個廚界所有未隱退的人中,能超過他的更不會有五指之數。
可正是這樣的人,竟然公開宣稱自己的廚藝與許洋相比,自愧不如!
這放在沒見識過許洋廚藝的那些人眼中,不跟開玩笑一樣嗎?
許洋是誰?
一個剛進入廚界幾天的萌新,他們聽都沒聽過!
你黃華清竟然宣稱自己比不上這樣的人,那我們這些比不上你的,豈不是連給許洋提鞋都不配?