第29章 神乎其技
飯店後廚。
如今正值晚上,吃飯的人非常多,所以很忙。
廚師長本來就有點煩,心情不太好,可就在這時,見到經理帶著兩個陌生人走了進來。
“李經理,怎麼回事?不是說過了嗎?客人不能進入後廚廚房,你怎麼能帶人進來?”廚師長見到人的瞬間,驀然走上去,呵斥道。
他口中的李經理,正是給餘歡水和小白帶路的飯店經理。
一聲呵斥,直接讓整個後廚忙碌的廚師全都停下了手中的工作,愣愣的盯著李經理,餘歡水和小白三人。
“額……這個!?”李經理有點尷尬,整個飯店中,後廚廚師長誰也不怕,別說他了,就算是飯店老闆,也得恭恭敬敬的。
原因無他,廚師長神乎其技的廚藝!!
“廚師長,事情是這樣的,這兩人呢,就是剛纔點魚的客人!”
李經理硬著頭皮說道:“由於他們點的魚被劫持了,對於後面做的魚又不太滿意,所以就……”
話還未說完,就被廚師長打斷了,用非常不善的語氣說道:“怎麼了,不滿意我做的菜?”
李經理點了點頭,“確切的說,這兩位客人說我們飯店的菜一般,尤其是那道糖醋鯉魚,所以我就帶他們進來了……”
驀然間,整個後廚忽的靜了下來!!
麗晶飯店,這可是市內最有名的飯店了,尤其是鎮店之寶,誰吃了不給個五星好評。
可如今,鎮店之寶居然被人說成了一般?
所有的廚師,腦海中浮現的第一個念頭,就是這兩個傢伙絕對是來搗亂的,下一秒,他們的目光望向了廚師長。
誰不知道糖醋鯉魚是廚師長的拿手好菜,如今被人說成了一般,豈能忍受?
果然,廚師長冷笑了起來,緩緩走到餘歡水和小白跟前,“年輕人,就是你們說我做的菜一般嗎?”
“我說的!”
餘歡水鎮定自若,一口承認,“何止是一般,就這個味道,簡直是我吃過最差的了,簡直難以下嚥……”
聽到這話,小白心頭一顫。
歡哥,這是要搞事啊!?
能夠把飯店做到這個程度,名聲幾乎傳遍了整個市,其老闆背後的能量肯定非常大,小白雖然是個社會人,可也惹不起啊。
“靠,早知道就不嘴賤答應了。”小白有點後悔。
小白尚且如此,其他人就更不用說了。
李經理和其他廚師全都戰戰兢兢的,生怕廚師長一怒,直接拿菜刀砍人,以廚師長這個暴脾氣,這種事情還真的有可能。
果然,下一秒就聽到廚師長冷冷的笑聲!!
“年輕人,話不要說得這麼自滿,你說我做的菜難以下嚥,這麼說,你吃過更好的糖醋鯉魚了了,具體在什麼地方,可否給我說明一下?”廚師長五十多歲的年紀,叫餘歡水一聲年輕人,一點都不過分。
餘歡水神秘的笑了笑,說道,“就在這家飯店,而且馬上就能吃到了!”
一句話,把所有人都給整懵逼了。
在這家飯店吃到了更好的糖醋鯉魚,而且還是馬上?
啥意思!?
咋就聽不懂呢?
只有廚師長反應了過來,冷笑道:“你的意思,是說要現場做一份糖醋鯉魚,比我的更好?”
廚師長的聲音,越來越冷,“年輕人,你是來砸場子的嗎?”
市區的一些飯店之間,爲了打響名號,招攬客人,也會發生這種事情,可這些事情,只會發生在一些大廚之間。
像餘歡水這種,直接跑到人家飯店後廚鬧事的,還真的聞所未聞。
“我想你誤會了,是我的朋友想要嚐嚐味道更好的糖醋鯉魚,所以我來到這裏,想要借飯店的廚房一用!”餘歡水說道。
然而,這是事實在其他人看來,完全就是藉口、謊言。
“廚師長,這個傢伙肯定是其他飯店派來的臥底,來這裏的目的,就是爲了你的配方,依我看,直接把他攆出去!”
“對,把他們攆出去!!”
“哼,只是攆出去,這也太便宜他們了,直接報警吧!”
小白慌了,他不就是想要嘗一嘗歡哥的手藝嗎?怎麼就扯到報警了?
李經理也有點後悔,後悔不該將餘歡水和小白帶到這裏,現在好了,出事了吧,對於這種騙子,果然還是交給警察叔叔最合適了。
這般想著,李經理已經拿出了手機,眼看就要打電話報警。
然而,就在這時,廚師長說話了,“別吵了,不就是想要借廚房一用嗎,我同意了。”
可下一秒,廚師長的目光又落到了餘歡水身上,“不過年輕人,我醜化先說在前面,要是你做不出比我更好的糖醋鯉魚,可不要怪我不客氣……你不尊重我的菜,我就有辦法收拾你!!”
“謝謝!!”餘歡水只是隨便說了一句謝謝,至於廚師長後面的話,就當做沒有聽到。
事實馬上就要擺在眼前,注意那是浪費時間!!
餘歡水洗了洗手,隨意取出一條鯉魚,然後拿起一柄菜刀,咚咚咚的開始一頓操作。
在餘歡水眼中,那條鯉魚身上,呈現出了一條條的清晰可見的線條,按照這個線條解刨魚,可以最大的保留魚的鮮美。
這就是神級廚藝精通給餘歡水帶來的改變!!
然而,餘歡水的動作在其他人看來,完全就是一頓操作猛如虎,一看戰鬥力只有五!!!
砍瓜切菜一般,就能把鯉魚給處理了,怎麼可能?
當然也有例外,自從餘歡水拿起菜刀那一刻,廚師長的眉頭就緊緊皺起,也不知道在想些什麼。
不過短短半分鐘,鯉魚就處理好了。
取出腥線、剔骨、花紋……一氣呵成!!
這一幕,看的後廚中的人目瞪狗呆,簡直了!!
我靠,這貨的戰鬥力,絕對破萬!!
好厲害!!
剩下的就是下鍋了。
油熱了後,餘歡水甚至都沒有測油溫,直接將鯉魚下鍋……
不一會兒,一道全新的糖醋鯉魚就完成了!
做法與廚師長的一模一樣,可不知為何,所有人都覺得,餘歡水做的糖醋鯉魚,肯定超過了廚師長!!
其他暫且不說,僅僅是從刀法、速度和香味就能判斷!!
“廚師長,你覺得如何?”
餘歡水擦了擦手,突然對著廚師長說道。
“刀工快,烹調快,上菜快!”
廚師長抬頭,看了看餘歡水,眼中有點不甘,可又有點釋然,“僅僅是這三天,你就超越我了,我承認,你所做的這道糖醋鯉魚更加出色!”
話音落下,全場譁然!!