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第371章 什錦火鍋翡翠火雞麵與涮羊肉

    都對二孃食肆的各種菜品,尤其是帶辣椒的菜品,讚不絕口。

    有菜自然就要有酒。

    這樣一個筵席,以一人能分得三四杯葡萄酒的量。

    半個木桶的量都綽綽有餘。

    範寧想用這些大臣給自己做個活廣告。

    否則再怎麼對顧客說自家酒好,都不及有身份有地位人的一口誇攢來的實在。

    在沒有電視廣告的大梁朝,還是得靠名人效應的。

    將葡萄酒帶回食肆,範寧與範二孃仔細商議了關於十天之後的選單筵席事宜。

    “尚食局這麼多年舉辦過大小無數場筵席,早就做滾熟,但這次有我們加入,並負責其中三道菜,遭人記恨免不了的。”

    範寧之前在大官署幫廚時候,就對尚食局有過了解。

    宮裏廚房大家你幫我幫你是一回事,但讓外人蔘與進來,就是另外一回事了。

    “那可怎麼辦?我們只是普通人,這要不是陛下主動...我們哪會有這種事。”

    其實二孃也不想。

    這其實是件很折騰的事。

    她們這些負責做飯的,需要提前一天就要進宮,在專門劃撥出來的單獨小院進行製作。

    期間還會有人負責食材安全的檢驗,為的便是確保安全。

    二孃她們這食肆還得關門兩天,就算有朝廷的補助,算起來其實也是虧的。

    只不過對百姓來說,能給陛下做飯,是很大的光榮。

    因這件事,將來她們食肆的生意,也會變得更加興旺。

    女皇陛下如此行為,想來便是有這層意思在裡面。

    “多說無益,十天後的菜品,我已經想到,就用這幾樣,既能避開尚食局那些常見的宮廷套路...

    又能有我們自己的特色,為我們接下來推銷新菜品和葡萄酒做廣告。”

    範寧寫出了準備好的三道菜名。

    “什錦火鍋、翡翠火雞麵、涮羊肉,酒就用葡萄酒。”

    他對新菜品真的很有信心。

    但出乎範寧意料的事,範二孃看著三個名字,楞了好一會。

    “阿兄...你說的這菜...我怎麼一個都看不懂?字我都認得啊?太奇怪了...”

    之前範寧讓家中弟弟妹妹認字。

    二孃早就已經識字並且也能寫出一手工整的毛筆字。

    若非識字,她這食肆開起來難度可就不是現在這樣了。

    就在二孃覺得自己是不是每天該晚睡再多拿點時間來學習...

    範寧便笑著給她解釋道,

    “你不知道也是正常,這還是我從古書裡看來的新奇吃法,我來給你演示一下,你就明白了。”

    反正範寧每次一拿出什麼大梁朝人不常見的東西,他就用古書在託辭。

    說未來他們會難以理解,還是古書裡找到的這個藉口好。

    範寧帶著二孃來到後廚。

    他先是命幾個廚子,用刀將羊肉片成兩指寬兩指長的薄薄肉片。

    “純瘦肉和帶肥瘦肉都片一些。”

    範寧親自動手,切成後世吃火鍋時的那種樣子。

    “店裏還有沒有我去年售賣的科考三件套的小陶爐?”

    範寧記得當初還剩有好多,應該都被拿過來放在店裏了。

    “老闆,有的,就在後院倉庫。”

    有夥計應聲道,很快就拿回一套小陶爐。
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