第1091章神奇蘸水
至於阿九為何是如此表情,那當然是因為她在調變配料和蘸水的過程裡面,相當的笨手笨腳呢。
按理說,任何食物,都是區別成爲了甜口和鹹口兩種的。
就像是這豆腐腦的道理一樣,南方人吃甜口的,北方人吃鹹口的嘛,索性這蘸水和調料也是一樣的,誰規定說著果膠的調料味道就一定是鹹口的了?
再說了,很多大廚師們在做菜的時候,也會一邊撒一把糖最後再撒上一層鹽粒的嘛,這種做飯的過程裡面,只要是調料完全就不區分開來,倒是這吃飯的人嘛——
呵呵,總是會對這甜鹹兩種進行莫名的分類,也不知道是為什麼?
聞聲,宋樾對上阿九這一手捧著木碗,一手還舀著一勺紅甘蔗酸汁出來的舉動,感到了充分的瞭解。
末了,宋樾這才深深思忖一番,衝着阿九招手道。
“你上次不是說醃菜的味道特別好吃麼,不如你去拿木桶裏麵舀出來一些醃菜的滷水出來,試試看這味道如何?”
還別說,宋樾是當真有一個荒野廚師的潛質啊,如今早已將阿九這個什麼味道都不論,只管吃飽肚子的荒野大胃王,也進化到了一種需要蘸水來調味美食的地步了。
聽此,阿九纔是衝着宋樾眼神一亮呢,都不等宋樾指指那山洞角落裏麵的木桶在哪兒,就自己抱著小碗屁顛屁顛的跑上去。
話說——
如今這山洞裏麵,已經是完全有了一個家園的樣子纔對。
不僅是儲藏了不少的麪粉和野米,甚至還有醃菜,雖然不是儲備在罈子裡面的,但是這一個個木桶也說明了糧食儲備的豐富吧。
按理說,這有米有面,外加上一罈子的醃菜,可不就是正常人家生活裡面的基本標配嘛。
“嗯……好香啊。”
雖然阿九也說不上來這滷水的味道為什麼總是可以格外的吸引人,但是隻要自己吃上一口後,就覺得不會忘記了。
等到阿九端著一碗滷水放在木桌上後,她更加迫不及待的去看一眼木盆裏麵凝固成形的石花菜果膠如何了。
“OK——太好了,這下可是開吃啦!
宋樾你看看,這一塊塊的果凍,好像豆腐一樣呢?”
呃……阿九啊,你這是有多麼的想吃豆腐呢,敢情連果膠都能充當一把豆腐了麼?
不過,還別說,除卻了這其中的成分之外,這石花菜熬煮出來的果膠,再被切塊後的確是跟豆腐的樣子很像嘛。
也莫怪人家阿九在腦中填補一下沒辦法吃到豆腐的遺憾嘍。
可阿九這樣的一句隨後應聲,卻是讓宋樾深深地放在了心上不說,更是在腦中開啟了更多的思索。
不管怎麼說,這個豆腐的計劃肯定是要在程序之中了。
“宋樾!”
“呃……唔!”
阿九捧著木碗,已經將最先切出來的幾塊石花菜果凍塞給了宋樾一口。
眼瞅著男人這鼓著腮幫子的吃驚樣子,阿九笑得甚是開心哦。
“嘿嘿,怎麼樣?味道如何?”