第37章最初的口感
“給我一點嚐嚐。”
蕭塵從大碗裡把麪條分給了菸袋。
菸袋剛想吸溜進嘴裏,就見眼尖的郭子也跑了過來,小聲急速的說道:
“給我也來點,我跑堂也很累。”
兩人快速的吃著麪條,蕭塵問道:
“怎麼樣,怎麼樣?
“好吃,又筋道,又爽滑,嘴裏全是麵香味,吃的帶勁!”
聽到兩人的評價,蕭塵說道:
“這是我和的麵,老師父又加以改進了,才做的麪條。”
兩人睜大了眼睛:
“老天,你這麼能耐了,能和出這麼好的麵,你是不是出徒了?”兩人都驚訝的看著蕭塵。
“不,還有最後的一道關沒有過去,要是突破了最後一道關口,做出了像樣的麪皮。我們就回老家去吧?”
沒有想到菸袋說道:
“在這裏每月能賺到三千多元,回老家,誰給?”
“我給你們。”
蕭塵毫不猶豫的說了這句話。
倆人狐疑地放下面碗,看了蕭塵一眼,想想這同伴想錢都想瘋了吧?現在兜裡空無一文,就想開面館,你沒睡醒,做夢了吧。
放下面碗,兩人沒有迴應蕭塵的話,繼續的給食客端面去了。
蕭塵重新回到麵案組,想想自己之前和的麵,在哪裏出了問題?
蕭塵突然想到一個絕佳的方案。
可能只是這小小的改進,就能助蕭塵迎來成功!
這回,蕭塵把食鹽倒在碗裡,進行充分的融化,直到食鹽顆粒全部融化,蕭塵才把食鹽水倒入了大面盆裏。
如法炮製,麵鹼也改成融化後的麵鹼水,和進麵裡。
然後,蕭塵才一點一點的加入自來水。
這樣,蕭塵感覺這大面團的變化,反覆揉麪,醒麵。
正如老婆婆所說的麪糰上開始發著光亮。
從晦暗,到明媚,光亮越來越顯眼。
蕭塵感覺自己成功了,忙把老闆叫來。
“我這次和的麵怎樣?能否我自己擀麪皮?然後切面?”
老闆驚訝的看著蕭塵和好的麪糰,他揉揉眼睛,簡直不敢相信。
這是纔來到麪館沒幾天的學徒,和出來的麵嗎?
就連老闆當初和出這樣的麵,都要用一個月反覆的探索,反覆的感悟其中的奧秘,才能和出這麼好的麵。
老闆連連點頭:
“你做吧,今天就主打你做的麵。”
老闆覺得蕭塵和的麵,簡直把新麥子的獨有濃郁麥香,全部的顯現了出來。
所以特為在麪館門口掛上紅色條幅:
今有大廚黑子奉獻精彩的廚藝,請朋友們品嚐。
本來麪館有固定的人群前來就餐,這些一般都是附近的居民,或者離這裏不遠的公司集團員工。
當他們望見條幅上的宣傳新大廚,只不過是輕輕微笑。只道是麪館的營銷策略。
當他們一如既往的端起蕭塵製作的麪糰,像以往一樣吃著這碗麪條時。
新鮮的麥香味,突然觸碰了麻木的味蕾,吆,這味道都點不同!
“老闆,我問一下,今天這麵是誰做的?”
老闆戰戰兢兢的回答:
“嗯,是一位新出師的大廚,怎麼啦,是感覺......”