第595章 這一口肥肉!一口瘦肉!能成麼
菜譜?
還是五公子琢磨的幾道菜?
吳、李兩個廚子一驚。
難不成五公子還懂廚藝?
可仔細一想,那決計不是。
他纔多大呀?
總不能是打孃胎開始,就研習廚藝吧。
跟吳、李這二位,三十餘年的經驗比起來,那可是要弱了一大截。
吳廚子和李廚子看著手中那一卷記錄菜譜的竹簡。
搖了搖頭。
等五公子曹雄走後。
吳廚子立時將竹簡扔到一旁,哈哈一笑。
“五公子哪懂得什麼廚藝,做這行,憑的是經驗,是閱歷,是對火候精準的把控。
就看兩行字就成大廚了?笑話…”
說完這番話後,吳廚子瞪了李廚子一眼。
“老李,咱明兒見。”
李廚子冷哼一聲,“就憑你?笑話!”
吳廚子也懶得理會他。
多說無益。
手頭功夫見真章。
吳廚子一行數人離去後。
李廚子饒有興致的翻開手中竹簡。
松鼠魚;宮保雞丁;紅燒肉?
這什麼玩意嘛?
看著這一個個奇怪的名字,以及從未見過的做法。
李廚子託著下巴,搖了搖頭。
這白糖與鹽,一甜一鹹,怎麼能放在一起呢?
帶皮五花肉?肥瘦相間?
這一口肥肉,一口瘦肉能成麼?
李廚子連連搖頭,做菜三十餘年,只覺得這竹簡上的菜餚,完全是打破常規。
實在是聞所未聞,見所未見。
他身後的廚子們則“哈哈”大笑。
“難不成李哥,還真打算靠這個小公子的菜譜,去跟老吳爭鬥一番?”
“李哥,咱們的廚藝都是一鍋鍋練出來的。看看書就會了,那誰都能當大廚了。
依我看哪,五公子就是一個嘴把式,對做菜那是一竅不通。”
“就是,就是…李哥你做菜三十餘年,難不成才剛學廚藝的小林子,看看書就能超過你了?
快點放下這竹簡吧!”
這裏他提到的那名小林子。
是這中間,做菜時間最短的,只有三年,最多算是個初窺門徑。
被身後的這些廚子開著玩笑。
李廚子臉上有點掛不住了。
“不看了,不看了。”
他也把竹簡推到了一邊。
臉色很是難看。
“就是嘛,李哥,你可不能因為一個十五歲公子的菜譜,便亂了分寸。”
“何況李哥三十多年的廚藝?難道還怕老吳?
或者說怕五公子的菜譜?”
“李哥,咋你能耐越大,膽子反而越小了。”
廚子們依舊是一番數落。
李廚子一擺手,“都散了,都散了,明兒瞧好吧,看我怎麼讓那老吳羞愧的跪在地上。”
這句話一脫口。
身後的廚子們,纔算是放過了他。
“哈哈,這纔對嘛。”
“老李,別慫,就是幹。”
……
廚子們陸陸續續的離開了。
大夥兒們均期待著明日的這番比試。
只有小林子一人,獨自留在後廚。
他年齡小,總是被留到最後。
仔細打掃,收拾一番後,纔會離去。
卻從來沒有什麼怨言。
就是因為這與世無爭的性子,他從不站隊。
因而,總是缺乏些大廚對他的指點。
得虧小林子天賦還行,也算是努力,幫廚時的窺探中,已是進步飛速。
這才三年,功力已經不輸於其他廚子十年的水準。
他緩緩的拾起竹簡,細細的品讀了起來。