等到下午，張安靜就去了老鐵匠的家裏，老鐵匠真的就把火鍋給打出來了，張安靜給了剩下的錢，就拿著鍋子走了。到了家裏，張安靜便開始弄湯底了，在現代張安靜可是火鍋的忠實粉絲，不管是去哪裏，她最喜歡吃的還是火鍋，覺得又方便又好吃，到了這裏這麼久都沒有吃火鍋，張安靜還真的就覺得自己饞死了。

    李氏幫著張安靜把蔬菜給切好了，張安靜一看這裏居然還有花菜、菠菜、萵苣，這些菜放到火鍋也挺好吃的，不過不能太軟了，那麼就不好吃了，張安靜心想。李氏還把魚的骨頭給剔了，然後把魚給切成了薄片，豬肉也切成了薄肉片。

    這下就萬事具備只欠東風了，只等著張家老四回家就可以吃飯了。而且這次張安靜還特意買了炭，這鍋子就要炭火才方便，張安靜把炭火給點燃。差不多時候張家老四也回家來了，鍋裡的水開始滾了起來。

    “這是啥啊，咱們今天就吃這個啊。”

    張家老四還等著回家吃飯呢，結果看到張安靜他們幾個居然都圍在一個小鍋子前面，雖然聞到味道是非常好的，但是張家老四卻從來沒有看到過這個東西，不由得問了起來，張安靜這個火鍋可是充分考慮到了人數的問題，說小其實也不小，足夠家裏的人吃了。

    “是啊，爹你快來，火鍋就快好了。”

    張安靜很是開心地說，張安靜可是非常喜歡吃火鍋的，這擺在子面前那麼大的一個火鍋，她哪裏會不開心呢，隨即便招呼張家老四過來吃東西了。張家老四這才半信半疑地坐了下來，其實吃火鍋吃的就是氛圍，要大家一起纔好吃，這要是自己一個人吃的話，又不一樣了，張安靜看著家裏人心想。

    張安靜便開始教大家煮火鍋，小孩子是最喜歡吃火鍋的，這其實吃火鍋也是吃的過程，要自己涮的鍋子那纔是最好的，吃到嘴巴里的時候美味極了，張家老四跟李氏原本還認為張安靜研究出來的這個東西，不知道到底能不能吃，結果沒有想到這麼好吃。

    而且張家老四跟李氏還沒有吃過這麼好吃的東西，就是李氏在孃家的時候，都沒有吃過這麼好吃的東西，要知道李家的條件那可是張家不能比的，而且李氏說了，這十村八店都沒有聽說過這個火鍋的吃法。

    於是張安靜便把自己要去做火鍋生意的主意給說了出來，出人意料的是，張家老四跟李氏都沒有提出反對意見來，甚至張家老四還說了，這銀子是張安靜掙的，要怎麼花都是張安靜自己說了算的。

    張安靜這才覺得張家老四其實除了有一點懦弱之外，還是很開明的，起碼對自己的孩子很好，張安靜想到這裏，便決定先把準備工作給做好了，就可以去街上賣菜了，但是張安靜卻不想一開始就做火鍋的生意了，第一這鍋子難帶，第二要是人多的話，還不知道要多少桌子纔夠呢。

    所以張安靜覺得要做麻辣燙，其實這麻辣燙的原理跟火鍋是差不離的，但是麻辣燙的成本要少一點，還有就是麻辣燙的佔地可是比火鍋要少很多，但就是要做一個現代的鋼鍋，但這裏根本就沒有鋼，只能是用銅的了。

    就是那種比較大的坐水的雙耳鍋，這樣也是要去老鐵匠給打的，但張安靜這次可就是留了一個心眼子，不去找本村的，而是去找了李家村的鐵匠，這樣也免得他們家賺錢了，這張家人或者是其他人看著眼紅，來搶生意。