第二百一十九章 打出滷菜招牌
來到這個世界,白克術就沒吃過滷菜,那可是他穿越前最喜歡的食物了。
滷雞滷鴨滷豬頭,滷腸滷花生滷豆腐,只要是滷的白克術都喜歡吃。在最苦最累的時候,白克術會買上一小碟的滷菜,再買一瓶老白乾一碗米飯,吃飽喝足睡上一覺,第二天起來就能精神抖擻繼續去刷小廣告......
因為喜歡,白克術曾仔細研究過滷煮的配料,雖說記不太全,但也能自己做出味道差不多的滷菜。要是在穿越前,這點兒技術想開店根本是在痴人說夢,但在這裏,白克術的滷料就是獨一份的生意。
來到藥店,白克術買了一大包的藥材,然後又到客棧廚房弄了些醬油之類的東西。翠蘭不解,白克術也不說明,把滷料包弄好折回了張圖家中。
“張圖,開門,給你送禮來了。”白克術興沖沖的敲門:“有了這個,你們小兩口以後的日子肯定紅火,我再和凌霄將軍打個招呼,以後張圖去肉鋪上班,你就在家門口擺攤,吃穿不愁。”
“公子~!你再胡說翠蘭不理你了。”翠蘭很是害羞,都會和白克術撒嬌了。
“那不重要,重要的是你記住配方了沒有。”白克術根本不在乎:“除了八角桂皮花椒肉蔻這些主料,你還可以嘗試加一些魚腥草、丁香、米酒這些。要學會自己創新,大膽嘗試,只要煮出來味道好吃不壞就行了。”
正教呢,張圖開了門:“翠蘭?公子,您這是?”
“借你家廚房一用。”白克術毫不客氣的把張圖推到一邊,翠蘭忙跟他解釋起來,就說是來做滷菜的,小姑娘家也不好意思說自己來倒貼。
張圖倒是沒多問,跟著白克術來到廚房,見他將沒吃完的豬頭撈起來控水有些不好意思:“我來我來,見笑了。”
白克術覺得奇怪:“見笑啥?偷笑吧你就。翠蘭你來,按我剛剛說的,先炒糖色。”
翠蘭之前一直跟著白克術,已經聽他念叨好幾次了,刷鍋炒糖,輕車熟路。白克術只在一邊指點,等翠蘭將肉煮上,又指揮著張圖去做了個帶輪子的櫃檯。
“什麼東西這麼香?”櫃檯還沒做好,張圖的娘就摸了出來。
翠蘭聽見聲音忙去扶老人家:“大娘,是我煮的滷肉,還沒弄好,一會兒就有的吃了。”
張圖媽一聽是個姑娘樂的合不攏嘴:“呀,有客人來了?小圖你怎麼也不說一聲,沒得叫為娘怠慢了人。姑娘你是哪兒人啊?”
翠蘭扶著老太太折回廚房,聊的倒是高興,白克術一看這婆媳關係沒啥問題更放心了。做好臺子,白克術切了一盤滷肉,張圖還沒發話,老太太就是一頓的猛誇。
這時候天漸漸亮了,早起的百姓開始準備出工,卻被張圖家裏傳出來的香味吸引了過來。有幾個嘴饞的擠在門口張望,結果把門都給擠開了。
“張圖,你們家煮的什麼東西?聞著像是藥材,可怎麼那麼香呢?”一個短襟漢子忍不住問道。
“是這位公子和翠蘭煮的,叫做滷肉。”張圖不會說話,靦腆的笑著也不知道宣傳,白克術立即打起了廣告。
“這位大哥一看就是吃貨中的戰鬥機,連我用了藥材都能聞得出來,真乃行家也。大家都別走,嚐嚐味道,以後啊,我這妹子就在這裏擺攤過活了。大家吃了覺得好,以後就都常來啊!”
一邊說,白克術一邊將滷肉分給眾人,沒多久兩個豬頭就都沒了。人太多,大多隻能吃到一兩片解饞,吃完都是意猶未盡。
“明天,明天早上,我妹妹的滷肉小店開張,三文錢一兩,大家到時候多來捧場!”白克術見效果不錯樂的合不攏嘴,張圖和他母親也是高興的忘乎所以。
等人走散了,白克術將滷水的儲存方法告訴翠蘭,又將身上所有散碎銀兩都給了她:“女人,要有自己的事業才立得住腳。配方你要發誓不告訴任何人,以後不論走到哪裏,你都會有好日子過的。時間不早了,以後,就要靠你自己了。”
翠蘭羞澀,又不想和自己相中的人分別,一時間淚眼婆娑哽咽不已。白克術也不多說,將他偷留下來的一塊滷肉收好,開了門大步離去,連聲再見都沒留下。
對他來說,翠蘭她們只是生命過客,反過來說,他也只是別人生命中的過客。遇見,分別,都只是一場修行。