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爱青果
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第23章 烤羊肉

    天色陰沉的可怕,一卷卷的濃雲在天空中堆積,太陽在鐵灰色的雲中努力擠出小半個身子,將金黃色的光線灑下。

    蘇瑜看了看有些黯淡的陽光,再看看院子裡已經忙碌成一片的家人鄰居,微微的笑了。

    一大早,他還在睡夢中的時候,就聽到母親李翠花開始在招呼前前後後趕來的鄰居們了。

    這些鄰居都是過來幫著蘇家幫廚的,來的時候都帶著一點蔬菜或者其他的小食品什麼的,有很多蔬菜,蘇瑜都叫不上來名字。

    幾個粗壯的漢子叩開了門,就笑著和蘇勇,李大牛打了個招呼,將昨天晚上就已經買回來的兩頭肥羊帶到了院子外。

    不一會兒,就傳來了羊悽慘的叫聲,一個漢子將殺死的羊掛在一根木柱上熟練的剝皮取肉。

    幾個小孩子喚了蘇小琳,在院子裡一會走到殺羊的地方,一會兒又跳著走進廚房中看大人們處理羊肉。

    李翠花和幾個年歲相仿的老年婦女坐在院子中,一邊處理著羊肉的內臟,一邊說著話。

    蘇小珊和幾個少女則是在一邊聊著家常,一邊給老人們打著下手。

    不是有少女扭頭看向在院子裡無所事事的蘇瑜,然後悄悄的低聲交談,爆發出一陣相互打趣的笑聲。

    蘇瑜在院子裡走了一圈,感覺到都不需要自己幫忙,就搬了一張凳子做在母親旁邊看他們處理羊肉,順便辨別一下蔬菜。

    這個時代的工具確實還是非常落後的,廚房裏只有一口燉煮的大鍋,還有蒸籠。

    看來,今天這頓羊肉宴會註定是要燉煮羊肉為主了。

    突然,他眼角落到牆角的一頓柴禾上,一道靈光閃現。

    對啊,我可以做烤羊肉,這又不是什麼很難操作的。

    說幹就幹,他在廚房裏找了一圈,都沒找到一把合適的小刀。

    最後找蘇勇到鄰居家裏才借了一把小一點的刀。

    他拿著這把刀,拿過一根筆直的柴棍,削了起來,一邊和李翠花說著話。

    今天,蘇家一家人顯然都很高興,李翠花臉上更是洋溢著笑容,和幾個鄰居邊說一邊高興的笑著。

    幾個小孩很快就發現了蘇瑜,立刻,在蘇小琳的帶領下,將蘇瑜給圍了起來。

    “哥哥,你在幹什麼?”蘇小琳睜著圓圓的大眼睛看著蘇瑜。

    “哥哥在做籤子,準備給你們做個烤羊肉吃.”蘇瑜在她的小鼻子上颳了一下,憐愛的說道。

    “烤羊肉?就是南市上那些胡人賣的那種炙羊肉嗎?”蘇小琳的眼睛一下子變亮了。

    小丫頭對於這吃的真是無師自通啊,看到蘇瑜做個烤肉籤子就能想到炙羊肉,這吃貨屬性不一般。

    蘇瑜點點頭,繼續削他的籤子。

    聽到蘇瑜的說法,那邊蘇勇他們走了過來。

    “三郎,你要做炙羊肉?”

    “是啊,就是沒有烤爐,不太方便.”蘇瑜打量了一下廚房和院子,心裏想,不行只有在院子烤,找人做個簡易木頭架子。

    “那太好了,那我們幫你,嗨,說實話,我們這長平坊吃過炙羊肉的人可沒幾個呢,平時見著那些胡人在那烤,哥的口水都往下流.”蘇勇也拿了一根木頭,拿著廚房裏的菜刀就開始削,讓蘇瑜很無語。

    “就是缺一個木頭架子,我尋思著還得去找個木匠.”蘇瑜直接將困難告訴他們。

    “三郎,這木匠還要找?我爹就是啊!”李大牛一聽,瞪大了眼睛看著蘇瑜。

    “哦,我這兩天忙的都忘記了,哈哈.”蘇瑜臉色一窘,急忙掩飾,然後將架子的大概形狀和要求給李大牛說了。

    這幾個貨一聽有最美味的炙羊肉,一個個都熱情高漲,蘇勇一把奪過蘇瑜手中的刀,自己削了起來。

    這下,蘇瑜是徹底沒事情幹了,只能在一旁指揮他們。

    到了中午,木籤削好,架子也擺了上來,蘇瑜從羊腿上切了一塊肉,切成小塊,然後串了起來。

    然後,將串好的羊肉放在架子上,底下生起了火。

    火焰輕輕的舔舐著羊肉,吱吱作響,一滴滴羊油從羊肉中低落下來,在空氣中散發出濃郁的香味。

    院子裡所有的人動作都變慢了,蘇家的人還好一點,畢竟這幾天肉也吃了不少,不再有那麼大的的吸引力。

    不過看蘇小琳那亮亮的盯著烤羊肉一動不動的眼睛,蘇瑜算是明白這烤肉對這些人有多大的吸引力了。

    好些人都有點心不在焉了,時不時的都會扭頭看看那正滴油的烤肉。

    可以想象,晚上那羊肉宴,這些人的吃相會有多難看。

    佐料幾乎沒有,孜然是不要想的了,辣椒麪更是沒有,只有顆粒粗大的青鹽。

    蘇瑜將鹽細細的撒上去,算是完成了第一批的烤肉。

    在眾人的注視下,蘇瑜將第一串烤肉遞給了李翠花,然後又給了李二爹,剩下的幾串給了幾個老人.

    李翠花盯著眼前這串烤肉,輕輕咬下,瞬間,眼睛放出亮光。

    旁邊的幾個人看到這情景,也連忙將肉串吃了起來,邊吃邊不停的咂嘴。

    蘇瑜看到這,真是無話可說了,這都是沒加孜然和辣椒麪的烤羊肉,你們都能吃成這樣,要是佐料配齊了,你們不還得美上天?
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