023大展身手
“爹,我回來了。你快出來看看。顧王管家買了不少的吃的。”劉坡拎著王平戶買來的東西,未進家門,就大喊起來。
顧北聞聲出來,道:“劉坡。你把這些都放廚房,今天我要大展身手。”
劉老漢嘴裏笑呵呵的,沒想到自己六十大壽還會這般熱鬧。
“平戶,你來給我打下手。”顧北喚他前來,王平戶一路跑來,又帶著許多東西,多少累了,似乎不是很樂意。劉坡很有眼色,拿著東西朝著廚房走去,說:“顧少爺,王管家拎著東西走了一路,肯定累了。我來。”
顧北本想著說王平戶幾句,但是礙於人這麼多,給他留個面子。
勉強微笑答到:“行。你來吧!”
他們幾人坐在屋裏等候,顧北領著劉坡開始做壽宴。
廚房之內。
“劉坡,去把那條魚給收拾一下。”顧北拿著鏟子,開始他第一道菜――魚香肉絲。
劉坡看著木盆之中的鯉魚,拿手去抓。無奈,鯉魚那身光滑的魚鱗,怎麼拿都抓不住,幾次落入水中,濺起水花。
顧北看不下去,讓他站在一邊。
“劉坡。你看好了。”顧北擼起袖子,露出自己的小臂,一把將鯉魚摁住,讓它動彈不得,旋即,右手掐住魚鰓,將魚兒吊了起來。
“顧少爺。沒想到你還有這麼一手,我以為……”劉坡對這個富家公子,有了重新的認識。
顧北將鯉魚遞給了他,道:“你以為我就是個紈絝子弟,什麼事情都不會做。今天,就讓你看看我的廚藝。”
劉坡接住鯉魚,拿起來仔細看看,又問:“顧少爺,下面我該怎麼做?”
顧北長嘆一聲。“唉。劉坡,你還是去擇菜吧!把胡蘿蔔好好洗洗,還有那些青菜。”
“哦。”劉坡拿著青菜走了出去,在水缸旁邊,一絲不苟的洗著菜葉上的汙漬。
廚房成了顧北的天下。
將買來的豬肉剁成絲,拿起菜刀,有節奏的落刀,發出咣咣咣的聲音,清脆利索。盛來清水,洗淨,就等著下鍋了。倒杯白酒,對著鯉魚的小嘴灌下去,任它來回擺動翻騰,顧北看時間差不多了,開始刮魚鱗,拿起勺子,握住勺柄,沒多大一會,鯉魚收拾好了。
至於鯉魚怎麼做?顧北決定要做糖群人醋鯉魚,讓劉老漢看看眼界,既然想到這樣做,佐料就是最大的問題。
“劉坡,給我送來幾個西紅柿。”顧北抱著試一試的想法,準備自己熬製番茄醬。
成不成功,只有嘗試才能知道。就目前的情況來看,這是唯一的辦法。
劉坡在一邊看著,搞不明白顧北到底要幹什麼?
“顧少爺。我看您拿這個西紅柿,不像是來做菜的。難道他還有別的用途?”
顧北笑了笑,就是把製作番茄醬的過程給他說一遍,他也不會明白了。心裏想著算了。就說:“你把水給我燒開。我急用。”
劉坡聽他吩咐,從外面抱來乾柴,拉著風箱,很快,熊熊大火就燃燒了起來。