第235章 酒糟魚
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“你們難道沒有想過嗎?”有人說道:“這是一個廚神,那麼,他的師傅豈不是更加的厲害?”
“能培養出廚神的存在啊,絕對是廚神中的廚神,哇,我突然好想見一見。”
“我也想見見這個廚神的師傅,若是你能給吃到他做的飯,死而無憾。”
而這個時候。
別的餐桌上,也出現了另一副畫面。
因為老張只有一個,所以,不可能每張桌子都擺滿他做的飯菜。
因此每一張桌子上。
都只有一道他做的飯菜而已。
而且這些菜餚的製作方法,都是葉楓教的。
另一張桌子的中間,擺著一個長盆子,並且也是用蓋子蓋住了。
但即使如此。
他們也能夠聞到這盆子裡面飄出來的一股清香,是酒的香味。
“這酒絕對是好酒,好香啊。”有人的眼中閃爍著異光,認真的說道,酒香濃郁而且如此醇厚,比起一些名酒都不差。
而這個酒,是葉楓親自釀製的,用靈氣催化。
這酒名叫“醉仙酒”,顧名思義,就連仙人也要被醉倒,但因為材料的限制,葉楓限制只能釀製出簡陋的版本。
而且因為只有一天時間。
所以,這酒香也是大打折扣。
對於葉楓來說,這次用的酒,根本就是不堪入目,但是,這裏有嗜酒的人,一聞到這股香味,他們的眼睛都發起光來。
“這酒是極品!”
眾人喉結滾動,終於有人忍不住,伸出手去掀開蓋子,同時說道:“掀開這蓋子看看吧,這香味太撩人,我要受不了了。”
這蓋子被掀開的那一剎那,一股熱氣,撲向了他們的臉。
“哇,好香!”
這些人都感覺,飄飄欲仙了。
當煙霧散去,他們才從那享受的表情中回過神來,然後看著桌子上的菜。
酒糟魚。
這是一道粵戶閩庭的著名彩色。
既是酒糟魚,就不必脫酒糟,棗木紅的魚肉,有酒香、酒甜、酒酸,蒸煮之時,擱上紅泡椒,又有些許的辣,淡淡的鹹味兒。
魚肉在口中,細膩滑爽,餘香久久,且魚肉的本質的味道,是要過若干時間開始昇華,連帶著吃那酒糟、紅泡椒。
食者便會有一些懸醉,感覺在滄桑的歲月裡,又有了些許的離愁,因為你會感覺到這魚,它獨自離開了湖泊與江河,它沉睡在酒裡,它瀰漫着令人陶醉的味道。
所有人都震驚的看著這道菜,一個個,都好像是好奇寶寶一樣的伸長脖子,想要看看這酒糟魚的模樣。
松江距離粵戶閩庭有些距離。
所以,他們都是隻聞其名,不見其身。
現在,是他們第一次看見酒糟魚。
“好美啊…”
眾人看著那散發著淡淡粉色,肌膚反射光芒的鯽魚,忍不住輕聲驚呼,目光一下子便是被這酒糟魚給吸引了。
他們都露出了迷醉的神情。
就好像是欣賞一樣絕世的藝術品一般。
因為是蒸制的關係,所以魚皮緊緻充滿彈性,那酒糟從魚腹中淌出,散發著濃香和熱氣。
魚口張開氤氳酒氣噴出,使得整隻魚漂浮在海洋中一般。
“好香,我先試一下。”